Die LC Spinatrolle ist ein toller Party-Snack, ein leckeres Büro-Gericht und eignet sich, wenns schnell und lecker sein soll.
Die LC Spinatrolle ist ein toller Party-Snack, ein leckeres Büro-Gericht und eignet sich, wenns schnell und lecker sein soll.
Zunächst den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Den aufgetauten Rahmspinat mit den Eiern und Salz und Pfeffer in eine Schüssel verrühren, bis die Masse leicht schaumig ist.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und so verteilen, dass sich ein Rechteck bildet. Den Gouda darüber streuen und für 12 bis 15 Minuten im Ofen backen.
Wenn der Käse goldbraun wird, ist die Masse fertig. Sie muss nun komplett auskühlen, am besten auf einem Ofengitter.
Den Frischkäse auf dem ausgekühlten Teig gleichmäßig verteilen. Anschließend wird der Schinken/Lachs/… darauf gelegt und der Teig eingerollt.
Die Rolle ist entweder sofort verzehrbar oder wird in Alufolie im Kühlschrank noch etwas fester. Die Rolle nun in 1 – 2 cm dicke Scheiben schneiden und genießen.
Der Fantasie sind bei der Füllung keine Grenzen gesetzt, zum Beispiel durch diverse Frischkäse-Sorten etc.
Von 
