Diese mürbe Versuchung kannst Du natürlich in vielen Formen und mit verschiedenen Füllungen und Dekor fertigen – sie zergehen auf der Zunge! Die Kekse fand ich im Kochbuch meiner „Donau-Oma“ als „Spitzbuben„…
Diese mürbe Versuchung kannst Du natürlich in vielen Formen und mit verschiedenen Füllungen und Dekor fertigen – sie zergehen auf der Zunge! Die Kekse fand ich im Kochbuch meiner „Donau-Oma“ als „Spitzbuben„…
Alle Teigzutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten
1 Stunde kühl rasten lassen (nicht im Kühlschrank!)
Backrohr auf 150° vorheizen
Teig nochmals durchkneten, ausrollen und beliebige Kekse ausstechen
Kekse auf befettetes Backblech oder Backpapier legen
Bei 150° ca. 15 Minuten backen
Die oberen Kekse mit der Oberseite in Staubzucker/Vanillezucker drücken
Die unteren Kekse mit Marmelade bestreichen
Je einen oberen Keks und einen unteren Keks zusammensetzen
Über Nacht trocknen lassen und dann in eine Keksdose füllen
Von eliZZZa13
