Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden

In einen grossen Topf mit dem Wasser und der Brühe geben und mit geschlossenem Deckel weich dämpfen

Butter und Sahne zugeben, etwas Muskat zureiben und grob zerstampfen

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und der Petersilie garnieren. Fertig und guten Appetit!