Nicht nur zur Weihnachtszeit schmecken diese Mufins absolut lecker.
Nicht nur zur Weihnachtszeit schmecken diese Mufins absolut lecker.
Die Eier, der Zucker, die Prise Salz, der Zimt und die Butter werden zusammen in einer Schüssel mit dem Handrührer verrührt.
Das Mehl und das Backpulver in die Schüssel sieben und ebenfalls verrühren.
Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln.
Die Apfelwürfel unter den Teig heben.
die Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder fetten und anschließend den Teig gleichmäßig in die Förmchen verteilen.
Den Ofen auf 175° C Umluft vorheizen und die Muffinform auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang backen. Abkühlen lassen und genießen.
Von
