Kartoffelsalat mit Zuccini und Paprika

Ein leckerer Salat für 4 Personen

author Von Elli
Rezept "Zimtsterne"

Zimtsterne

Keine Hexerei sind diese Zimtsterne – verschmaust sind sie allerdings wie von Zauberhand…

Rezept Blümchenkex

Blümchenkex

Diese mürbe Versuchung kannst Du natürlich in vielen Formen und mit verschiedenen Füllungen und Dekor fertigen – sie zergehen auf der Zunge!

Rezept Orangentascherl

Orangentascherl

Mein absoluter Lieblingsteig, ich nenne ihn gerne „Blätterteig für Arme“. So unscheinbar seine drei (nur drei!) Zutaten, so aufregend seine Einsatzmöglichkeiten. Nachdem der Teig völlig ohne Zucker auskommt, kann man ihn auch pikant füllen (z.B. mit Spinat, Schinken oder Thunfisch).
Kleiner Wermutstropfen: Am zartesten ist er frisch gebacken bzw. noch vom gleichen Tag, die süße Variante kann man problemlos 1 Woche und mehr lagern, jedoch so fein wie am ersten Tag zergehen die Tascherl dann nicht mehr auf der Zunge. Bei pikanten Varianten richtet sich die Haltbarkeit natürlich nach der Füllung!

Rezept Tag-und-Nacht-Kipferl

Tag & Nacht Kipferl

Nicht nur, dass man diese Variante der Vanillekipferl Tag & Nacht essen könnte, sie sehen auch aus wie Tag und Nacht. Nachdem ich von Back-AnfängerInnen immer wieder höre, wie heikel die Verarbeitung von Vanillekipferl-Teig ist, habe ich eine Variante ausgetüftelt, die sehr viel einfacher gelingt. Beim Foto fehlen übrigens noch die in Schoko getunkten Zipfelchen bei den dunklen Kipferln…

Macarons mit Gelinggarantie

Macarons „eliZZZa“ mit Geling-Garantie

Bei diesen Macarons kannst Du nichts falsch machen – sie gelingen immer. Und das gänzlich ohne merkwürdige Tricks 😉 Ein paar Küchenhelfer machen die Sache zwar einfacher, dazu werde ich in den nächsten Tagen einen Beitrag schreiben…

(c) Studio Putz * Peter Putz

Eierlikör Cupcakes mit Mango-Schoko-Frosting

Diese Cupcakes sind blitzschnell vorbereitet, während sie backen, darf die Creme im Kühlschrank rasten – und fertig ist ein tolles Mitbringsel für Einladungen oder ein kleiner Vorrat für Naschkatzen…

1. Advent * Mandelring

Mandelring „Hermine“

Dieser köstliche Kranzkuchen bleibt lange saftig, hat allerdings in meiner Familie kein langes Leben 😉

eliZZZas Schokomuffins

eliZZZas SchokoMuffins

Ich habe lange am perfekten SchokoMuffin-Rezept getüftelt (meine Nachbarn mussten wochenlang testessen 😉 Tataaa – lasst es Euch schmecken!

Rezept Husarenkrapferl

Husarenkrapferl

Die mürben Klassiker dürfen bei den Weihnachtsbäckereien nicht fehlen. Wer mag, kann die Kugeln vor dem Backen noch in Hagelzucker wälzen. Ich habe diese kleinen Leckereien mit Himbeermarmelade gefüllt…

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