Zugegebenermaßen eine deftige Suppe, aber oberlecker und schnell gemacht.
Aus nur zwei Zutaten (Eiweiß und Zucker) in kurzer Zeit Baiser zaubern und/oder Eiweißreste verwerten, um keine Lebensmittel vernichten zu müssen.
Hefeteig am Vorabend zubereiten, morgens bißchen eher aufstehen, Teig ausrollen, Dreiecke ausstechen, Hörnchen rollen, backen. Hörnchen: wenn es mal etwas Besonderes geben soll.
MARMORKUCHEN (Jules)
375 g Zucker
375 g Butter
375 g Mehl
8 Eier
1 Päckchen Backpulver
½ Zitrone (Schale und Saft)
Teig rühren und gut die Hälfte dessen in eine gefettete Napfkuchenform geben.
Den anderen Teil mit Kakao- oder Schokoladenpulver vermischen und über den ersten Teigteil geben.
Teig mit der Gabel durchziehen, damit sich beide Schichten mischen.
Ca. 50 min bei 180 Grad backen.