Butter, Zucker, Eier schaumig rühren

Buttermilch hinzufügen, weiterrühren

Hälfte der Schokolade mit Marzipan schmelzen, abkühlen lassen

Zur Teigmasse hinzufügen, weiterrühren

Mehl mit Backpulver vermischen, in die Teigmasse rühren

Restliche Hälfte der Schokolade grob hacken und der Masse beimengen

Allenfalls Rum hinzufügen

Alle Zutaten schmelzen

Danach mixen bis eine feine Masse entsteht

1 Stunde im Kühlschrank kühlen

In Spritztüte füllen und die ausgekühlten Muffins mit der Creme verzieren